Príjemné posedenie - kvalitné jedlo
Skvelé miesto pre Váš oddych.
Aktuálne menu
Aktuálne menu klikni na Banská Štiavnica
Aktuálne menu
Predjedlo
Milí hostia, ako každoročne, začiatkom roka naberáme silu a otvoríme v piatok 24.1.2025. Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na Vás. Rezervujte na 0915 740 261
Rib eye steak na bruschette, domáca majonéza, chilli (1,3)
6,00 €
Polievka
Kohútí vývar s mrveničkou (varený pomaly, celú noc) (1,3,9)
6,00 €
Hlavné jedlo
Krémové pappardelle s hubami a hľuzovkovým olejom, parmezán (1,3,7,9)
18,00 €
Kukuričné kura na grile, opekané zemiaky, demi glace, šalátik (7,9)
19,00 €
Bravčová kotleta na grile, zemiaková kaša, smotanová omáčka, šalátik (7,9,10)
19,00 €
Morská šťuka, medovo-horčicová omáčka s kapary, varené maslové zemiaky (4,7,9,10)
24,00 €
Rib eye steak ( 400g) na drevenom uhlí, gratinované zemiaky so zelerom
42,00 €
Dezerty
Creme brulee (3,7)
6,00 €
Platba iba v hotovosti
O nás
Reštaurácia otvorená v decembri 2015 sa nachádza v nádvorí-záhrade domu. Z hlavnej ulice Kammerhofská vojdete do domu, prejdete pár metrov a ocitnete sa v inom svete. Záhrada skrytá pred ruchom mesta je ideálna pre pokojnú reštauráciu zameranú na gastronomické zážitky.

Jedálny lístok obsahuje pár jedál, ktoré sa menia denne. Varíme len z čerstvých surovín najvyššej kvality. Polotovary a mrazené potraviny nepoznáme. Hlavnou formou tepelnej úpravy je grilovanie na drevenom uhlí na griloch Big Green Egg.

Jedlá ktoré budeme variť vyberáme podľa toho čo je práve sezónne dostupné a najčerstvejšie, niekedy sa rozhodujeme spontánne podľa toho čo vidíme na farme či na trhu. Hovädzie mäso pochádza z BIO farmy Turová. Aj keď naše menu je krátke, tým že sa často mení, zákazník sa nenudí a stále objaví niečo nové. V ponuke je však vždy steak či kura na grile, ryba, šalát, cestovina a niečo vegetariánske. Ako prílohy k jedlám podávame hlavne zeleninu.

Kuchári Martin Fajtl, Ladislav Dibala a Robo Kostolný Vám navaria priamo pred očami. Naša kuchyňa je interaktívna a z reštaurácie cez sklo priamo vidíte ako sa pripravuje Vaše jedlo.

Tešíme sa na Vás a želáme dobrú chuť.
Banská Štiavnica
Kammerhofská 16
96 901 Banská Štiavnica
Reštaurácia
Pon-Štv:
ZATVORENÉ
Piatok:
12:00 - 21:00
Sobota:
12:00 - 21:00
Nedeľa:
12:00 - 18:00
*V prípade záujmu o individuálne akcie aj mimo otváracích hodín kontaktujte +421 915 740 261
Kontakt
Rezervácie
+421 915 740 261