Príjemné posedenie - kvalitné jedlo
Skvelé miesto pre Váš oddych.
Aktuálne menu
Aktuálne menu klikni na Banská Štiavnica
Aktuálne menu
Predjedlo
Celé leto otvorené od stredy do nedele
Krevety na bruschette, malinová majonéza (1,2,3,10)
6,90 €
Polievka
Vývar z králika, mäsový ňok (3,9)
4,90 €
Hlavné jedlo
Listový šalát s marhuľami a syrom Burrata di bufala (7)
13,90 €
Krémové pappardelle s čiernou hľuzovkou, parmezán (1,3,7,9,14)
17,90 €
Burger z mäsa Chianina, hľuzovková majonéza, opekané zemiaky (1,3,10)
18,90 €
Saltimbocca alla Romana, teľacie s prosciuttom a šalviou opekané zemiaky, šalátik (1,9)
18,90 €
Pražma na grile, feniklový šalát s pomarančmi (4,7)
24,90 €
Rib eye steak, alebo teľací Tomahawk na drevenom uhlí s bylinkovým maslom, grilovaná zelenina (7,9)
39,90 €
Dezerty
Ricottová zmrzlina, karamelizované marhule, medový plást (7)
5,90 €
O nás
Reštaurácia otvorená v decembri 2015 sa nachádza v nádvorí-záhrade domu. Z hlavnej ulice Kammerhofská vojdete do domu, prejdete pár metrov a ocitnete sa v inom svete. Záhrada skrytá pred ruchom mesta je ideálna pre pokojnú reštauráciu zameranú na gastronomické zážitky.

Jedálny lístok obsahuje pár jedál, ktoré sa menia denne. Varíme len z čerstvých surovín najvyššej kvality. Polotovary a mrazené potraviny nepoznáme. Hlavnou formou tepelnej úpravy je grilovanie na drevenom uhlí na griloch Big Green Egg.

Jedlá ktoré budeme variť vyberáme podľa toho čo je práve sezónne dostupné a najčerstvejšie, niekedy sa rozhodujeme spontánne podľa toho čo vidíme na farme či na trhu. Hovädzie mäso pochádza z BIO farmy Turová. Aj keď naše menu je krátke, tým že sa často mení, zákazník sa nenudí a stále objaví niečo nové. V ponuke je však vždy steak či kura na grile, ryba, šalát, cestovina a niečo vegetariánske. Ako prílohy k jedlám podávame hlavne zeleninu.

Kuchári Martin Fajtl, Ladislav Dibala a Robo Kostolný Vám navaria priamo pred očami. Naša kuchyňa je interaktívna a z reštaurácie cez sklo priamo vidíte ako sa pripravuje Vaše jedlo.

Tešíme sa na Vás a želáme dobrú chuť.
Banská Štiavnica
Kammerhofská 16
96 901 Banská Štiavnica
Reštaurácia
Pon-Štv:
ZATVORENÉ
Piatok:
12:00 - 21:00
Sobota:
12:00 - 21:00
Nedeľa:
12:00 - 18:00
*V prípade záujmu o individuálne akcie aj mimo otváracích hodín kontaktujte +421 915 740 261
Kontakt
Rezervácie
+421 948 506 526