Príjemné posedenie - kvalitné jedlo
Skvelé miesto pre Váš oddych.
Aktuálne menu
Aktuálne menu klikni na Banská Štiavnica
Aktuálne menu
Predjedlo
Otvorené od piatku do nedele / Platba iba v hotovosti, Ďakujeme za pochopenie
Kreveta na bruschette, wasabi majonéza, sezam (1,2,3,8)
5,90 €
Polievka
Hovädzí vývar s pečeňovou guľkou (pomaly varený celú noc) (1,3,9)
4,90 €
Hlavné jedlo
Strozzapreti al ragú di Salsiccia, cestoviny s mäsovým ragú na paradajkách, parmezán (1,3,7,9,14)
15,90 €
Konfitované kačacie stehno, karamelizovaná červená cibuľa, opečená hruška lokše (1,9)
18,90 €
Bravčová kotleta na grile, pučené zemiaky s pečeným cesnakom cvikľovo-jablkový šalátik (7)
17,90 €
Morská šťuka na medovo-horčicovej omáčke s kapary, varené zemiaky (4,7,10)
21,90 €
Rib eye steak na drevenom uhlí, bylinkové maslo, gratinované zemiaky s hľuzovkou (7,9)
39,90 €
Dezerty
Creme brulee (3,7)
5,90 €
O nás
Reštaurácia otvorená v decembri 2015 sa nachádza v nádvorí-záhrade domu. Z hlavnej ulice Kammerhofská vojdete do domu, prejdete pár metrov a ocitnete sa v inom svete. Záhrada skrytá pred ruchom mesta je ideálna pre pokojnú reštauráciu zameranú na gastronomické zážitky.

Jedálny lístok obsahuje pár jedál, ktoré sa menia denne. Varíme len z čerstvých surovín najvyššej kvality. Polotovary a mrazené potraviny nepoznáme. Hlavnou formou tepelnej úpravy je grilovanie na drevenom uhlí na griloch Big Green Egg.

Jedlá ktoré budeme variť vyberáme podľa toho čo je práve sezónne dostupné a najčerstvejšie, niekedy sa rozhodujeme spontánne podľa toho čo vidíme na farme či na trhu. Hovädzie mäso pochádza z BIO farmy Turová. Aj keď naše menu je krátke, tým že sa často mení, zákazník sa nenudí a stále objaví niečo nové. V ponuke je však vždy steak či kura na grile, ryba, šalát, cestovina a niečo vegetariánske. Ako prílohy k jedlám podávame hlavne zeleninu.

Kuchári Martin Fajtl, Ladislav Dibala a Robo Kostolný Vám navaria priamo pred očami. Naša kuchyňa je interaktívna a z reštaurácie cez sklo priamo vidíte ako sa pripravuje Vaše jedlo.

Tešíme sa na Vás a želáme dobrú chuť.
Banská Štiavnica
Kammerhofská 16
96 901 Banská Štiavnica
Reštaurácia
Pon-Štv:
ZATVORENÉ
Piatok:
12:00 - 21:00
Sobota:
12:00 - 21:00
Nedeľa:
12:00 - 18:00
*V prípade záujmu o individuálne akcie aj mimo otváracích hodín kontaktujte +421 915 740 261
Kontakt
Rezervácie
+421 948 506 526