Reštaurácia

Reštaurácia


Reštaurácia otvorená v decembri 2015 sa nachádza v nádvorí-záhrade domu. Z hlavnej ulice Kammerhofská vojdete do domu, prejdete pár metrov a ocitnete sa v inom svete. Záhrada skrytá pred ruchom mesta je ideálna pre pokojnú reštauráciu zameranú na gastronomické zážitky.

Jedálny lístok obsahuje pár jedál, ktoré sa menia denne. Varíme len z čerstvých surovín najvyššej kvality. Polotovary a mrazené potraviny nepoznáme. Hlavnou formou tepelnej úpravy je grilovanie na drevenom uhlí na griloch Big Green Egg.

Jedlá ktoré budeme variť vyberáme podľa toho čo je práve sezónne dostupné a najčerstvejšie, niekedy sa rozhodujeme spontánne podľa toho čo vidíme na farme či na trhu. Hovädzie mäso pochádza z BIO farmy Turová. Aj keď naše menu je krátke, tým že sa často mení, zákazník sa nenudí a stále objaví niečo nové. V ponuke je však vždy steak či kura na grile, ryba, šalát, cestovina a niečo vegetariánske. Ako prílohy k jedlám podávame hlavne zeleninu.

Kuchári Rastislav Anguš, Martin Fajtl, Ladislav Dibala a Peter Klinko  Vám navaria priamo pred očami. Naša kuchyňa je interaktívna a z reštaurácie cez sklo priamo vidíte ako sa pripravuje Vaše jedlo.

Tešíme sa na Vás a želáme dobrú chuť.

Rasťo a Monika Angušovci

 

Otváracie hodiny:                                                                   Rezervácia: +421 948 506 526, 0915 740 261,0908 878 664

Pondelok - Utorok                 zatvorené  Sviatky vychádzajúce na pondelok bude otvorené

Streda - Štvrtok       11:30 - 20:00

Piatok                      11:30 - 21:00

Sobota                     12:00 - 21:00

Nedeľa                     12:00 - 18:00 počas zimnej sezóny

 

 

Facebook